MOLINILLO ELMA n.o 6. Significado do século XX.

MOLINILLO ELMA No6 Moedor ELMA Mod. 6. Aço fundido e madeira. Mede 65x45x35cm. Fabricado pela empresa Alavesa Elma S.A. Colecção do Museu do Comércio e Indústria de Salamanca. Localizado na abacería do museu. Doação da família Vicente Sánchez Villares. O moedor recentemente restaurado (eliminação da camada de óxido, pó gordo, etc.) pela restauradora Isabel Pantaleón Rodríguez, esteve em perfeitas condições sem perder ao mesmo tempo, um iota do sabor que dá a passagem do tempo. A empresa Alava Elma foi fundada em 1924 e ainda está ativa cem anos depois. A maioria dos produtos era vendida a granel em antigos supermercados ou mercearias; Óleo, leguminosas, café, etc. Este modelo serviu para moer grandes quantidades de café manualmente e servi-las aos clientes. Agradecemos a generosidade da família por doar esta grande peça à qual a restauração deu o equilíbrio e o olhar que merece.